728x90 음식과 건강/식객 일기25 부천 상동 라멘 맛집 정선당 후기 개인적으로 내가 정말 좋아하는 요리 중 하나가 바로 라멘이다. 20년 전 첫 일본여행에서 먹어봤던 미소라멘과 돈코츠라멘은 나에게 신선한 충격이었다. '라면은 신라면이 최고 아니었어????' 언뜻 느끼해 보이면서도 균형 잡힌 맛. 식감 있는 면. 내가 라멘에 빠지게 된 계기이다. 오늘 소개할 라멘 맛집은 진한 닭 육수를 이용한 토리파이탄 라멘을 전문으로 하는 '정선당' 이라는 식당이다. 참고로 토리는 일본어로 닭이고 파이탄은 하얗게 우려낸 진한 육수를 뜻한다고 한다. 상동역 3번 출구에서 걸어서 5분 정도 걸린다. 사진을 보면 알겠지만 규모가 작은 식당이고 웨이팅이 있을 수 있는 점은 알고 있어야 한다. 영업시간은 11:30~20:30이며 매주 수요일은 정기휴무이다. 정기 휴무가 아닌 휴무일은 네이버에서 .. 2023. 11. 26. 이전 1 2 3 4 5 다음
