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음식과 건강/효능 정보53

늙은 호박을 먹으면 젊어진다. 늙은 호박 효능 바야흐로 가을이 다가왔습니다. 가을 하면 호박이고 가을에 서민들이 먹을 수 있는 보약중에 하나가 바로 가을의 늙은 호박으로 만든 호박죽 입니다. 이 늙은 호박은 세계 10대 식품으로 선정될 만큼 그 효능이 빼어납니다. 오늘은 이 늙은 호박의 효능에 대해서 알아보겠습니다.   1. 고혈압 예방및 부종, 노폐물 제거늙은 호박에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 나트륨의 배출을 돕고 혈관을 확장하여 피를 잘 돌게하여 줍니다. 고혈압 환자에게 특히 좋고 심혈관을 깨끗하게 해주기 때문에 힘을 나게하고 몸에 활기를 불어넣어 주는 큰 역할을 합니다. 또한 이 칼륨은 이뇨작용도 돕기 때문에 몸속에 쌓은 노폐물을 제거하고 붓기를 빼주는 역할을 합니다.  2. 환절기 질환 예방붉은기가 도는 음식답게 다량의 비타민A가 함유되.. 2024. 9. 1.
지중해의 건강을 책임지는 올리브유 효능! 예전 한국인들에게 있어 식용유라는 것은 들기름, 참기름, 콩기름이 전부였습니다. 그러나 대부분은 기름을 요리를 익히는 용도로 쓸 뿐 기름 그 자체를 즐기지는 않았습니다. 하지만 시간이 흘러 요즘은 상황이 많이 달라졌는데요. '이 기름'의 등장 이후 식용유에 대한 인식이 많이 바뀌었으며 식생활에도 많은 변화가 있었습니다.  오늘 소개해드릴 기름은 바로 '올리브유'입니다.   1. 심장질환 예방외국의 한 의학 저널에 의하면 올리브유에 들어있는 단불포화지방산이 심장질환의 위험을 낮추어 주는 것으로 나타났습니다. 평소 엄격한 지중해 식단을 고집하는 사람들은 그렇지 않은 사람들에 비해서 심장질환 발병률이 24%나 낮았습니다. 지중해 식단의 주재료는 바로 올리브유입니다.  2. 콜레스테롤 감소혈관의 위협이 되는 나.. 2024. 7. 31.
얼어있던 관절을 녹여라! 가오리 효능! 한국은 가오리과를 많이 소비하는 국가 중 하나입니다. 특히나 봄철이 되면서 이제 제철인 간재미 많이 드실 텐데요. 겨울 동안 움츠러들었던 몸을 유연하게 하는데 좋은 성질의 영양소가 많이 들어있다고 합니다. 오늘은 가오리에 대해서 알아보겠습니다. ◼일반적인 의학적 효능 1. 뼈 건강 개선 가오리에는 황산콘드로이틴이라는 성분이 있습니다. 이 성분은 피부 조직이나 뼈, 연골 등을 생성하고 회복하는 역할을 합니다. 유럽 류마티스학회에서는 무릎 관절염 치료를 위해서 이 황산콘드로이틴을 섭취하는 것을 강력하게 권고하였다고 합니다. 홍어나 간재미 모두 가오리과에 속하고 이 황산콘드로이틴 성분이 아주 많이 들어있습니다. 평소 관절염이 있으신 분들이 섭취하면 아주 좋고 겨울 동안 굳은 연골이나 뼈 건강을 회복하고 유연하.. 2024. 3. 29.
신생아 처럼 깨끗한 혈관을! 비트 효능! 예전에는 식당에서 잘 보이지 않았지만 최근에 여러 식당에서 많이 보이는 식재료가 있는데 바로 '비트'입니다. 비트는 빨간무 라고 불리는 붉은 채소입니다. 하지만 이 비트가 정말 엄청나게 좋은 식품이라고 하는데요, 바로 그 효능 알아보겠습니다. 1. 혈관 건강 개선 비트에 들어있는 베타인이라는 성분은 혈관 건강에 아주 좋습니다. 호모시스테인 이라는 성분이 혈중에 높은 농도를 차지하고 있으면 각종 심혈관 질환의 원인이 되는데 비트는 혈중 호모시스테인 농도를 낮춰주는 기능이 있습니다. 한마디로 비트를 자주 섭취하면 혈관이 아주 깨끗해지는 것입니다. 2. 간 건강 향상 앞서 말한 베타인은 해독 작용을 돕기 때문에 간의 피로를 덜어주는 역할을 합니다. 또한 알려진 바로는 베타인을 섭취할 경우 지방간을 개선하여 주.. 2024. 2. 4.
유럽의 건강 수호자! 토마토 효능! 가격도 저렴해서 장복하기 좋고 몸에도 아주 좋은 채소가 있습니다. 남성에게도 좋고 여성에게도 좋고 효능만 보자면 웬만한 한약재보다 좋은 효능을 가진 그 채소의 이름은 바로 토마토입니다. 이탈리아인들이 행복하고 정력적인 삶을 사는 이유 중 많은 토마토 섭취율도 손꼽힌다고 합니다. 지금부터 토마토의 효능에 대해서 알아보겠습니다. ◼일반적인 의학적 효능 1. 항산화 토마토에는 라이코펜 이라는 성분이 있는데 이 성분이 바로 토마토의 알파이자 오메가로 불리는 핵심 성분입니다. 다른 어떤 항산화 성분보다 강력한 항산화 효능이 있는 이 라이코펜 성분은 지용성 성분이기 때문에 올리브유 같은 기름과 함께 섭취하면 흡수율을 많이 올릴 수 있습니다. 2. 심혈관 질환 개선 토마토를 많이 많이 섭취하면 혈관 건강을 개선시킬 .. 2024. 1. 18.
몸과 마음을 촉촉하게! 마 효능! 안녕하세요 나그네이무 입니다. 요즘 겨울이라 여기저기 건조하다고 하시는 분들이 많습니다. 이럴 때 몸의 안과 밖 모두를 촉촉하게 해주는 아주 좋은 음식이 있어서 여러분께 소개해 드리려고 합니다. 바로 '마'인데요. 특유의 식감 때문에 일본에서는 아주 많은 이들의 사랑을 받는 음식이지만 한국에서는 호불호가 있습니다. 오늘은 이 '마'에 대해서 알아보겠습니다. ◼일반적인 의학적 효능 1. 소화기관 건강 개선 마 안에는 뮤신이라는 성분이 들어있는데, 달팽이나 연근, 장어에도 들어있는 끈적한 성분 입니다. 이 뮤신은 위장을 보호하고 궤양을 낫게 하는 역할을 합니다. 또한 대장을 윤활하는 역할을 하여 대장염이나 변비를 치료하는 효능이 있어 전체적인 사람의 소화기관을 이롭게 하고 소화기능을 개선하여 줍니다. 2. .. 2024. 1. 16.

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