728x90 논란1 논란 많은 우유에 대해서 알아봅시다! 식품에서 계속 논란이 되고 있는 제품이 있는데 바로 우유입니다. 누군가에게 우유는 약이고 또다른 누군가에게 우유는 독입니다. 두 주장이 팽팽히 맞서고 있는 것을 언제나 볼 수 있습니다. 진실이 뭘까요? 같이 알아봅시다. 우유가 몸에 좋다는 주장은 대체로 유효성 측면을 강조하고 있는데, 그 주장을 살펴보면 다음과 같습니다. 1. 우유는 완전식품이다. 우유는 수분 약 88%, 지방 약 3%, 단백질 약 3%, 락토오스 약 4%와 미네랄 성분인 칼슘, 인, 비타민 A(지용성), 비타민 B군(수용성)으로 구성된 고영양 식품입니다. 우유는 필수 아미노산을 포함한 양질의 단백질이 풍부하고, 필수 아미노산은 성장에 좋습니다. 우유 단백질의 카제인은 칼슘 흡수와 면역 기능을 촉진하기 위해 다양한 기능성 펩타이드를 생성.. 2023. 8. 15. 이전 1 다음
