공자가 먹던 보약! 생강 효능!

 

 

어제 내린 비 이후에 날씨가 많이 추워졌습니다. 건강하게 잘 지내고 계신가요? 이렇게 날씨가 갑자기 추워졌을 때는 몸의 온도를 일정하게 따뜻이 유지하는 것이 중요합니다. 체온이 내려가면 면역력이 3배 4배 떨어지고 각종 바이러스에 더 쉽게 노출되며 암세포 증식에도 악영향을 미친다고 합니다. 오늘은 몸을 따뜻하게 해 주고 체온을 올려주는 효능이 있는 생강에 대해서 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

<생강의 효능>

 

◾일반적인 의학적 효능

 

1. 혈액순환 개선 및 체온 유지

 

생강에는 진저롤과 세니올 이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 혈액의 순환을 빠르게 하여 주어 신체의 체온을 높이고 몸을 따뜻하게 유지시켜 줍니다. 손발이 차가운 수족냉증이 있으신 분들이나 배가 차서 배탈이 잘 나는 분들이 드시면 좋습니다. 또한 겨울 야외활동 전 생강차나 생강즙을 먹고 나가면 추위를 한껏 더 잘 버틸 수 있게 합니다.

 

 

 

2. 항암작용

 

앞서 소개한 진저롤과 세니올 성분은 강력한 항암 작용도 합니다. 미국의 미시간대나 미네소타대학에서 실험한 바에 따르면 생강의 매운맛과 향을 내는 진저롤과 세니올 성분이 대장암세포의 증식을 강력하게 억제하였고 종양세포의 자연사를 유도하였다고 합니다.

 

 

 

3. 활력, 정력 강화

 

진저는 영어로 Ginger입니다. 서양에서는 무언가를 더 활기차고 생기 있게 원기를 낸다는 의미로 Ginger UP이라는 말을 사용합니다. 생강이라는 단어 자체가 활력을 준다는 의미로 쓰인다는 것입니다. 생강이 이렇게 활기를 주는 이유는 바로 '망간'이라는 미네랄 때문입니다. 망간은 체내에서 합성되지는 않지만 칼슘, 칼륨, 마그네슘등 필수적인 미네랄의 흡수에 꼭 필요해서 꼭 섭취해야만 합니다. 생강 100g 에는 하루에 필요한 망간의 60%나 포함되어 있습니다.

 

망간은 생식활동에도 중요한 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다. 동물 실험에서 망간이 부족한 경우 성욕감퇴, 생식기퇴화, 활력저하가 일어났고 자기 새끼를 돌보지 않는 등 생식활동에 큰 지장이 있는 것으로 나타났습니다. 또한 망간은 성호르몬 합성에도 쓰이기 때문에 망간이 부족할 경우 성호르몬 불균형으로 인한 증상이 생길 수 있습니다. 참고로 망간은 '사랑의 미네랄'이라는 별명으로 불립니다.

 

 

 

4. 소화 개선

 

생강에는 아밀라아제가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 아밀라아제는 전분과 단백질의 분해를 돕고 위장을 자극하여 소화를 촉진하고 소화불량을 해소하는 기능이 있습니다. 체했을 때 생강을 따뜻하게 차로 마시면 그 증상이 좋아지는 효능을 볼 수 있습니다.

 

 

 

◾한의학적 효능

 

생강은 공자가 매일 챙겨 먹었다고 할 정도로 좋은 식품입니다. 공자는 몸을 따뜻하게 하고 정력을 강화하기 위해서 매일매일 생강을 섭취하였다고 전해집니다. 또한 <동의보감>에서 생강은 꿀과 함께 썼을 때 마른기침을 낫게 해 준다고 하였으며 마른 생강은 열을 내는 효능이 더 높아져서 몸의 냉기와 풍을 제거하여 관절이 시린 것을 낫게 한다고 합니다.

 

또한 <의방합부>에서는 탈모의 치료로도 쓰였다는 기록이 있습니다. 생강을 담근 기름으로 두피를 마사지하면 머리털이 자라기 시작한다는 기록이 있었습니다. 그리고 생강은 대추, 꿀과 함께 쓰면 그 효능이 배가 된다고 합니다. 생강꿀차, 대추생강차 등을 꾸준히 드시면 장수한다고 합니다. 아래 링크는 함께 보면 좋은 글 입니다. 

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<부작용 및 주의사항>

 

생강은 혈류를 잘 돌게 하고 혈관을 확장하기 때문에 치질환자의 경우 섭취에 주의하는 것이 좋습니다. 또한 생강은 소화를 촉진하고 단백질을 분해하는 성분이 있어 소화불량에 좋지만 위액이 과도하게 분비되거나 위장이 약한 분들이 생강을 과도하게 섭취했을 경우 위장 장애나 염증이 생길 수 있음으로 섭취에 주의해야 합니다. 또한 불면증이 있고 혈압이 높은 분들이나 편도선이 부어있는 분들의 경우도 섭취에 주의하는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

 

<마치는 글>

생강은 한국인에게 매우 친숙한 향신료입니다. 그런데 이상하게 자주 먹는다는 느낌은 들지 않아서 찾아보니 의외로 생강이 들어가는 음식을 찾기가 쉽지 않았습니다. 보통은 고기 밑간이나 잡내 제거에 소량 쓰이지만 한국인의 밥상에서 메인을 꿰찰 정도는 아니었나 봐요. 참고로 생강은 과거 왕에게 진상되던 귀한 식재료였다고 합니다. 좋은 시대에 태어나서 왕이나 먹던 생강 실컷 먹을 수 있네요. 오늘 생강 한번 왕창 사가야겠습니다. 여러분들도 생강차 드시고 겨울철 감기 예방하세요.

 

감사합니다.

 

 

 

서양에서도 몸을 따뜻하게 하기 위해 생강차를 즐겨 마신다고 한다.