월동 준비 끝! 미꾸라지의 효능!

 

 

이제 2024년의 가을이 점점 거물어가고 있습니다. 늦가을이 되면 한국에서 판매량이 급증하게 되는 음식이 하나 있는데요. 바로 추어탕입니다. 찬바람이 불기 시작할 때 꾸덕한 추어탕 한 그릇 하면 몸이 보양되는 기분을 한껏 느낄 수 있습니다. 오늘은 추어탕에 들어가는 미꾸라지의 효능에 대해서 알아보겠습니다.

 

 

 

미꾸라지 하면 추어탕

<미꾸라지의 효능>

■일반적인 의학적 효능

1. 비타민A 다량 함유

보통 비타민A는 식물성 식재료에서 많이 섭취할 수 있는데 특이하게도 미꾸라지에는 이 비타민A가 정말 많이 들어있습니다. 비타민A는 사람의 뼈에 좋고 야맹증을 개선시켜줍니다. 또한 피부미용에도 좋고 세균에 대한 면역력을 강하게 해 주기 때문에 환절기에 섭취하면 도움이 되며 겨울나기를 준비할 때도 좋습니다.

 

 

2. 불포화지방산 많음

미꾸라지는 많은 지방을 함유하고 있는데 상당 부분이 EPA나 DHA등 사람에게 이로운 지방질이 대부분입니다. 이 불포화지방산은 사람의 심혈관 건강을 좋게 해 주기 때문에 고혈압이나 동맥경화 같은 심혈관 질환을 예방하는데 아주 좋은 효능이 있습니다.

 

 

3. 뮤신 함유

미꾸라지는 피부미용에 아주 좋다고 소문이 난 뮤신성분이 많이 있습니다. 미꾸라지의 끈적한 점액질이 바로 뮤신성분 입니다. 뮤신성분은 위와 장을 점액질로 보호하여 소화를 돕고 노화된 피부를 재생시키며 피부탄력을 회복시키는 역할로써 요즘 핫한 이너뷰티 성분으로 한창 주가를 올리고 있는 아주 핫한 성분입니다.

 

 

4. 기타

미꾸라지는 추어탕으로 섭취를 하든 튀김으로 섭취를 하든 결국은 뼈째 먹는 생선이라고 할 수 있습니다. 그렇기 때문에 다른 생선들보다 칼슘을 더 다량으로 섭취할 수 있습니다. 또한 빈혈에 좋으며 독성물질 배출에도 효과적입니다.

 

 

 

■한의학적 효능

허준의 <동의보감>에 의하면 미꾸라지는 성질이 따뜻하고 무독하며 단맛이 난다고 하였으며 설사를 그치게 하고 사람의 속을 보양한다고 하였습니다. 또한 명나라의 명의 이시진이 말하길, 미꾸라지는 속을 따뜻하게 하고 기를 보충해 주며 술을 깨게 하고 소갈을 풀어준다고 하였습니다.

 

종합해 보면 미꾸라지는 당뇨 증상에 좋고 숙취해소에 좋으며 속을 따뜻하게 보양하고 설사를 그치게 하는 효능이 있는 것을 알 수 있으며 예로부터 겨울을 나기 전 서민들이 많이 잡아먹었던 음식이었다는 것을 유추해 볼 수 있겠습니다.

 

 

 

<부작용 및 주의사항>

미꾸라지는 따뜻한 성질의 식재료임으로 소화기가 약하거나 몸에 열이 많은 사람이 과하게 섭취하면 배탈이 나거나 복부 팽만감이 생길 수 있고 열병이 날 수가 있으니 주의해야 합니다. 

 

 

 

<마치는 글>

이제 11월이 되었으니 슬슬 추어탕을 먹으러 가 볼까 합니다. 저는 이 블로그에서 맛집을 소개하거나 평가하는 콘텐츠도 같이 하고 있기 때문에 추어탕으로 유명한 추어탕 성지를 몇 군데 돌아볼 예정입니다. 이 글을 보시는 분들 중 정말 추천할만한 추어탕 가게를 알고 계신 분들은 제보해 주셔도 좋습니다.

 

어쨌든 이제 11월이네요. 벌써 2024년이 이렇게 훌쩍 지나갔습니다. 시간이 너무 빠르다는 생각이 듭니다. 다시 다가오는 한 해의 마지막을 잘 준비하시길 바라며 속 따뜻해지는 추어탕 한 그릇 하면서 다가오는 한파 잘 준비하셨으면 합니다. 감사합니다.

 

 

 

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