728x90 구황작물2 건강한 간식! 고구마의 효능 저번에는 감자에 대해서 글을 올렸는데 이번에는 감자의 친구격 되는 구황작물인 고구마에 대해서 이야기를 해보려고 합니다. 고구마는 감자와 달리 날것으로 먹어도 단맛이 나서 간식으로 좋습니다. 요즘에는 초콜릿과 같은 달콤한 간식이 많은데 예전에는 고구마와 같은 단 채소를 간식으로 사용했고 특유의 포만감 때문에 고구마로 한 끼를 먹곤 했습니다. 알고 먹으면 더 좋은 고구마! 효과에 대해서 함께 알아보겠습니다. ◾일반적인 의학적 효능 1. 다이어트 고구마는 포만감은 높지만 열량은 낮아 다이어트에 좋습니다. 하지만 고구마는 조리 방법에 따라 열량이 달라서 다이어트를 위해서라면 잘 알아보고 섭취해야 합니다. 고구마의 조리법 중 말린 것이 가장 열량이 높습니다. 찐 고구마와 말린 고구마의 열량 차이는 100g 기준으.. 2023. 9. 26. 인류의 오랜 친구! 감자의 효능! 오늘은 역사적인 구황작물인 감자의 효능에 대해 이야기 해보려고 합니다. 감자는 혹독한 환경에서도 잘 자라서 재배가 쉽고 열량이 높아 세계적으로 인구 지원에 문제가 있을 때마다 등장했던 효도 식품입니다. 게다가 고소하고 달콤한 맛이 나서 맛을 충분히 음미하는 고급식사를 할때도 그 재료로써 아주 좋습니다. 오늘은 이 감자에 대해 이야기 해보려고 합니다! ◾일반적인 의학적 효능 1. 스트레스 감소 및 항산화 효과 감자는 사과보다 비타민C가 3배나 많습니다. 비타민C는 수용성이 있어 기름에 튀기면 흡수가 떨어지지만, 찌거나 끓이면 감자에 포함된 비타민C를 거의 완벽하게 흡수할 수 있습니다. 감자에 들어있는 이 풍부한 비타민C는 강력한 항산화 효과가 있으며 스트레스로부터 몸을 보호하는 부신피질자극호르몬의 분비를 .. 2023. 9. 24. 이전 1 다음
