728x90 라멘4 인천에서 가장 오래된 라멘 맛집! 해라멘(유타로) 후기 한국인에게 일반적으로 '라면'이라 함은 그저 저렴한 인스턴트식품의 이미지였던 시절이 있었다. 처음 일본에서 라멘이라는 음식을 접했을 때 발음도 라면과 비슷했고 배경 지식도 없었기에 무슨 라면집에 사람들이 줄을 서서 먹나.. 납득이 힘들었지만 막상 맛을 보니 이것은 인스턴트가 아니라 엄연한 '요리'라는 생각이 들었고 그 깊은 맛이 충격적이었던 기억이 있다. 오늘은 그때만큼 충격적으로 맛있었던, 해라멘(구 유타로)의 돈코츠 라멘을 리뷰해 보았다. 주소는 인천 남동구 성말로13번길 15 메인프라자 126호이며 맘스터치 옆 골목어귀에 위치해 있다. 참고로 '인천에서 가장 오래된 라멘집'이라고 한다. 유타로라는 이름으로 이미 10년 넘게 라멘 장사를 하였고 짬이 차니까 사장님 본인 이름을 내걸고 야심차고 당.. 2025. 2. 5. 부천 라멘 맛집 잇쇼니 라멘 호불호 후기 요즘 가끔 이메일로 라멘 맛집 추천이 들어오는 경우가 있다. 그중에서 유독 관심이 가는 곳이 있었는데 바로 부천 신중동에 위치한 '잇쇼니 라멘'이다. '잇쇼니(一緒に)'는 일본어로 '함께' 라는 뜻이다. 잇쇼니 라멘의 인스타그램을 보면 농사짓는거 빼고는 사장님이 다 하신다고 한다. 그렇다면 육수를 내고 소스를 만들고 차슈도 만들고 자가제면까지 하신다는 이야기인데.. 인스타그램 피드를 살펴보니 나름 자부심도 있으신 듯해서 한번 방문해 보았다. 주소는 경기도 부천시 신흥로 170-1 중동 위브더스테이트 601동 125호이고 지상 1층에 위치해 있다. 기본적으로 연중무휴이며 브레이크 타임이 존재한다. 브레이크타임은 15:30~17:00까지이며 운영시간은 11:30~21:00까지이다. 브레이크타임과 마감시간.. 2024. 8. 23. 오레노 라멘 리얼한 방문 후기 평소 동네 구석구석 음식점 탐방을 좋아하는 내게 어느 날 지인이 어떤 가게를 소개해 주었다. 바로 구독자 116만명에 이르는 대형 유튜버 '육식맨'의 채널에 소개된 유명한 집이라고 하는데 토리 파이탄(닭 육수 라멘)을 취급 한다고 한다. 바로 가보자. 본점의 주소는 서울 마포구 독막로 6길 14 이며 지도를 보면 알겠지만 합정역 7번 출구에서 나오면 걸어서 5분 거리에 위치해 있는 것을 알 수 있다. 입장 전 키오스크를 통해서 선주문을 하는 시스템이다. 이른 저녁에 도착했지만 벌써부터 웨이팅이 시작되고 있었다. 입구를 보면 알겠지만 미슐랭 빕구르망에 5년 연속으로 선정된 곳이며 한국 최초로 라멘을 메뉴로 하여 미슐랭에 선정된 곳이라고 한다. 이렇게 입구에 자부심 넘치게 걸어놓은 미슐랭 간판을 보면 나도 .. 2024. 2. 4. 부천 상동 라멘 맛집 정선당 후기 개인적으로 내가 정말 좋아하는 요리 중 하나가 바로 라멘이다. 20년 전 첫 일본여행에서 먹어봤던 미소라멘과 돈코츠라멘은 나에게 신선한 충격이었다. '라면은 신라면이 최고 아니었어????' 언뜻 느끼해 보이면서도 균형 잡힌 맛. 식감 있는 면. 내가 라멘에 빠지게 된 계기이다. 오늘 소개할 라멘 맛집은 진한 닭 육수를 이용한 토리파이탄 라멘을 전문으로 하는 '정선당' 이라는 식당이다. 참고로 토리는 일본어로 닭이고 파이탄은 하얗게 우려낸 진한 육수를 뜻한다고 한다. 상동역 3번 출구에서 걸어서 5분 정도 걸린다. 사진을 보면 알겠지만 규모가 작은 식당이고 웨이팅이 있을 수 있는 점은 알고 있어야 한다. 영업시간은 11:30~20:30이며 매주 수요일은 정기휴무이다. 정기 휴무가 아닌 휴무일은 네이버에서 .. 2023. 11. 26. 이전 1 다음
