728x90 버섯2 신선이 먹는 음식! 송이버섯 효능! 최근 경북 안동에서 성인 남성의 손목둘레 크기의 대형 송이버섯이 발견되었습니다. 송이버섯은 원래도 고급 식재료지만 이번에 발견된 이 송이버섯은 그 값어치를 매기기가 어려울 정도로 가치가 있다고 합니다. 서양에 송로버섯이 있다면 동양에는 송이버섯이 있다고 할 정도로 그 향과 맛이 일품이며, 그 옛날 고려의 계관시인 이규보는 이 송이버섯을 신선의 음식이라 칭송하기도 하였습니다. 오늘은 신선의 음식인 이 송이버섯에 대해서 알아보겠습니다. ◾일반적인 의학적 효능 1. 노화방지 및 수명연장 송이버섯에는 많은 셀레늄이 함유되어 있습니다. 이 셀레늄은 강력한 항산화 작용을 하며 세포의 돌연변이나 DNA가 손상되는 것을 막아줍니다. 셀레늄은 관절염, 심장질환, 갑상선질환 등 나이가 들수록 위험도가 증가하는 각종 질병들.. 2023. 10. 25. 버섯의 황태자! 능이버섯 효능! 버섯을 좋아하세요? 저는 집에서 고기를 구울 때 버섯을 많이 곁들여 먹습니다. 특히 버섯과 양송이버섯을 많이 굽는데 건강을 증진시키기 위해 버섯을 먹을 때는 값이 비싸지만 능이버섯과 함께 끓여 먹는 백숙을 즐겨 먹습니다. 능이버섯은 맛과 풍미가 좋고 영양이 뛰어나 가격이 비싼 버섯으로 요즘같은 가을이 능이버섯의 제철입니다. 오늘은 버섯의 황태자인 능이버섯에 대해 알아보겠습니다. ◾일반적인 의학적 효능 1. 면역력 증진 능이버섯은 비타민A와 베타카로틴이 풍부해 눈 건강에 효과적입니다. 또한 비타민A는 몸의 1차 장벽인 점막을 생성하고 유지하는 역할을 하기 때문에 능이버섯을 먹으면 인체의 1차적 면역력이 높아져 다가오는 겨울에도 각종 세균의 침투를 막을 수 있는 준비를 하게 하여줍니다. 여담으로 비타민A의 .. 2023. 10. 7. 이전 1 다음
