얼어있던 관절을 녹여라! 가오리 효능!

 

한국은 가오리과를 많이 소비하는 국가 중 하나입니다. 특히나 봄철이 되면서 이제 제철인 간재미 많이 드실 텐데요. 겨울 동안 움츠러들었던 몸을 유연하게 하는데 좋은 성질의 영양소가 많이 들어있다고 합니다. 오늘은 가오리에 대해서 알아보겠습니다.

 

 

 

<가오리 효능>

◼일반적인 의학적 효능

1. 뼈 건강 개선

가오리에는 황산콘드로이틴이라는 성분이 있습니다. 이 성분은 피부 조직이나 뼈, 연골 등을 생성하고 회복하는 역할을 합니다. 유럽 류마티스학회에서는 무릎 관절염 치료를 위해서 이 황산콘드로이틴을 섭취하는 것을 강력하게 권고하였다고 합니다.

 

홍어나 간재미 모두 가오리과에 속하고 이 황산콘드로이틴 성분이 아주 많이 들어있습니다. 평소 관절염이 있으신 분들이 섭취하면 아주 좋고 겨울 동안 굳은 연골이나 뼈 건강을 회복하고 유연하게 만드는데 아주 좋은 효능이 있습니다. 또한 가오리에는 연골에 아주 좋은 뮤코다당 단백도 많이 포함되어 있습니다.

 

 

2. 피부 미용 개선

피부에 좋은 성분 하면 콜라겐입니다. 가오리에는 그 자체가 콜라겐 덩어리라고 할 수 있을정도로 콜라겐이 아주 많습니다. 실제로 콜라겐은 피부를 부드럽고 윤기 있게 하고 주름을 개선시켜 주는 효능이 있습니다. 또한 피부 미백이나 모공 개선 효능이 있는 니아신도 풍부하기 때문에 가오리 섭취는 피부 미용에 큰 도움이 될 수 있습니다.

 

 

3. 인체 에너지 생성

가오리에는 다량의 타우린이 들어있습니다. 타우린은 당 분해를 촉진하게 하여 에너지 생성을 합니다. 에너지를 생성 해주면서 스트레스도 해소해 주고 세포 손상을 줄이고 면역도 좋아지게 하는 항산화에도 영향을 미칩니다. 그래서 가오리를 섭취하면 활력이 돌고 기운이 난다고 할 수 있습니다.

 

 

◼한의학적 효능

<동의보감>에서는 가오리를 공어라고 하였습니다. 가오리를 섭취하면 몸을 보하는 기능이 있다고 설명합니다. 또한 <의감중마>에서는 공어는 성질이 따뜻하고 소변을 잘 나오게 한다고 그 효능을 설명하고 있습니다.

 

 

 

<부작용 및 주의사항>

가오리는 딱히 알려진 부작용은 없습니다. 어떤 좋은 음식이라도 과식을 하면 좋지 않은 것은 똑같습니다. 다만 약간의 주의사항이 있다면 타우린이 많이 들어있는 가오리 특성상 잠들기 전에 가오리를 너무 많이 섭취하면 타우린의 영향으로 심장 두근거림이 생길 수 있고 불면증이 생길 수 있습니다.

 

 

 

<마치는 글>

겨울에 넘어지면 더 크게 다친다는 속설이 있습니다. 살이나 뼈가 낮은 기온으로 움츠러들어 있기 때문에 더 심하게 다친다고 합니다. 사람은 봄이 되어서도 한동안 연골이나 뼈의 긴장감이 남아있다고 하는데요. 그럴 때 봄이 제철인 가오리같이 뼈나 연골을 생성하고 회복해 주는 음식을 먹는 것이 좋다고 합니다. 이 포스팅을 보시는 분들도 맛있는 가오리 드시고 따뜻한 봄을 맞이할 준비를 하면 좋겠네요. 감사합니다.