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음식과 건강95

신생아 처럼 깨끗한 혈관을! 비트 효능! 예전에는 식당에서 잘 보이지 않았지만 최근에 여러 식당에서 많이 보이는 식재료가 있는데 바로 '비트'입니다. 비트는 빨간무 라고 불리는 붉은 채소입니다. 하지만 이 비트가 정말 엄청나게 좋은 식품이라고 하는데요, 바로 그 효능 알아보겠습니다. 1. 혈관 건강 개선 비트에 들어있는 베타인이라는 성분은 혈관 건강에 아주 좋습니다. 호모시스테인 이라는 성분이 혈중에 높은 농도를 차지하고 있으면 각종 심혈관 질환의 원인이 되는데 비트는 혈중 호모시스테인 농도를 낮춰주는 기능이 있습니다. 한마디로 비트를 자주 섭취하면 혈관이 아주 깨끗해지는 것입니다. 2. 간 건강 향상 앞서 말한 베타인은 해독 작용을 돕기 때문에 간의 피로를 덜어주는 역할을 합니다. 또한 알려진 바로는 베타인을 섭취할 경우 지방간을 개선하여 주.. 2024. 2. 4.
오레노 라멘 리얼한 방문 후기 평소 동네 구석구석 음식점 탐방을 좋아하는 내게 어느 날 지인이 어떤 가게를 소개해 주었다. 바로 구독자 116만명에 이르는 대형 유튜버 '육식맨'의 채널에 소개된 유명한 집이라고 하는데 토리 파이탄(닭 육수 라멘)을 취급 한다고 한다. 바로 가보자. 본점의 주소는 서울 마포구 독막로 6길 14 이며 지도를 보면 알겠지만 합정역 7번 출구에서 나오면 걸어서 5분 거리에 위치해 있는 것을 알 수 있다. 입장 전 키오스크를 통해서 선주문을 하는 시스템이다. 이른 저녁에 도착했지만 벌써부터 웨이팅이 시작되고 있었다. 입구를 보면 알겠지만 미슐랭 빕구르망에 5년 연속으로 선정된 곳이며 한국 최초로 라멘을 메뉴로 하여 미슐랭에 선정된 곳이라고 한다. 이렇게 입구에 자부심 넘치게 걸어놓은 미슐랭 간판을 보면 나도 .. 2024. 2. 4.
유럽의 건강 수호자! 토마토 효능! 가격도 저렴해서 장복하기 좋고 몸에도 아주 좋은 채소가 있습니다. 남성에게도 좋고 여성에게도 좋고 효능만 보자면 웬만한 한약재보다 좋은 효능을 가진 그 채소의 이름은 바로 토마토입니다. 이탈리아인들이 행복하고 정력적인 삶을 사는 이유 중 많은 토마토 섭취율도 손꼽힌다고 합니다. 지금부터 토마토의 효능에 대해서 알아보겠습니다. ◼일반적인 의학적 효능 1. 항산화 토마토에는 라이코펜 이라는 성분이 있는데 이 성분이 바로 토마토의 알파이자 오메가로 불리는 핵심 성분입니다. 다른 어떤 항산화 성분보다 강력한 항산화 효능이 있는 이 라이코펜 성분은 지용성 성분이기 때문에 올리브유 같은 기름과 함께 섭취하면 흡수율을 많이 올릴 수 있습니다. 2. 심혈관 질환 개선 토마토를 많이 많이 섭취하면 혈관 건강을 개선시킬 .. 2024. 1. 18.
스타벅스 푸른 용 헤이즐넛 라떼 요상했던 후기 같이보자! 모두 새해 복 많이 받기를 바라며 오늘 오랜만에 스타벅스에 왔다. 청룡의 해니까 뭔가 청룡과 관련된 음료가 있지 않을까? 막연히 생각했지만 역시나 내 생각이 맞았다. 오늘 내가 포스팅할 청룡 시리즈는 바로 이름이 뭔가 웅장한 '아이스 푸른 용 헤이즐넛 라떼' 이다. 스타벅스 직원에게 물어보니 2024년 들어서 엄청나게 많이 나간다고 한다. 다른 종류도 많지만 특히 헤이즐넛 라떼가 가장 부담 없는 맛의 시너지를 낸다고 추천을 받아서 한번 마셔보겠다고 하였다. 2024년 푸른 용의 기운을 마시는 느낌은 어떨지 기대가 된다. 음료를 받아 들었는데 용의 기운보다는 뭔가 외계인의 음료수 같은 느낌이 든다. 직원이 말하길 음료가 예쁘다고 좋아하는 손님도 있고 나처럼 색이 이상하다고 하는 손님도 있다고 한다. 뭔가 .. 2024. 1. 17.
몸과 마음을 촉촉하게! 마 효능! 안녕하세요 나그네이무 입니다. 요즘 겨울이라 여기저기 건조하다고 하시는 분들이 많습니다. 이럴 때 몸의 안과 밖 모두를 촉촉하게 해주는 아주 좋은 음식이 있어서 여러분께 소개해 드리려고 합니다. 바로 '마'인데요. 특유의 식감 때문에 일본에서는 아주 많은 이들의 사랑을 받는 음식이지만 한국에서는 호불호가 있습니다. 오늘은 이 '마'에 대해서 알아보겠습니다. ◼일반적인 의학적 효능 1. 소화기관 건강 개선 마 안에는 뮤신이라는 성분이 들어있는데, 달팽이나 연근, 장어에도 들어있는 끈적한 성분 입니다. 이 뮤신은 위장을 보호하고 궤양을 낫게 하는 역할을 합니다. 또한 대장을 윤활하는 역할을 하여 대장염이나 변비를 치료하는 효능이 있어 전체적인 사람의 소화기관을 이롭게 하고 소화기능을 개선하여 줍니다. 2. .. 2024. 1. 16.
부자들의 견과류! 캐슈넛의 효능! 견과류가 몸에 좋은 것은 모두가 알고 있는 사실입니다. 하지만 견과류를 섭취할 때 치아가 약한 분들이나 치아 상태가 그날따라 좋지 않은 분들은 섣불리 먹기가 두려울 때가 있습니다. 하지만 세상에는 부드럽게 섭취할 수 있는 견과류가 있는데요. 바로 '캐슈너트'입니다. 보통의 견과류보다 영양도 좋으면서 식감도 부드러워서 어르신들도 쉽게 드실 수 있는 캐슈너트에 대해서 알아보겠습니다. 1. 항산화 및 스트레스 반응 해소 캐슈넛에는 항산화 성분이 들어있어서 노화를 늦추어주고 산화 스트레스 반응을 방지하여 주는 효능이 있습니다. 또한 캐슈넛을 섭취하면 DNA의 이상반응이나 돌연변이 반응으로부터 세포를 보호하는 효능을 기대할 수 있습니다. 2. 항암 작용 캐슈넛에 있는 셀레늄 등의 성분은 강력한 항암 작용을 합니다.. 2024. 1. 7.

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