자양강장! 문어의 놀라운 효능!

동서양 어디든 만나볼 수 있는 해산물 요리는 여러 가지가 있는데요 대표적으로 문어도 그중 하나라고 할 수 있습니다. 특히 지중해에서는 올리브유와 함께 빠지지 않고 등장하는 요리이며 올리브유와 더불어 지중해 사람들이 건강한 이유라고 할 수 있다고 합니다. 오늘은 문어의 효능에 대해서 알아보겠습니다.

 

 

 

한국은 문어숙회로 문어를 섭취한다.

<문어의 효능>

■일반적인 의학적 효능

1. 피로회복

문어에는 타우린이 아주 풍부합니다. 다양한 자양강장제에 필수로 들어가는 이 타우린은 담즙산의 배출을 촉진하여 간 내 피로물질을 정화하는데 아주 좋습니다. 음주할 때 술안주로도 아주 좋은데 타우린 자체가 간 보호 효과가 있어서 알코올 분해로 인해 피로해진 간의 피로를 줄여줍니다.

 

 

2. 뇌에 좋다

문어에 들어있는 DHA나 EPA 성분은 정말 두뇌에 좋습니다. 예전에 DHA가 들어간 우유가 아이의 두뇌성장에 좋다고 TV에서 광고를 했었던 기억이 있는데요. 성장기 아이에게 이런 두뇌에 좋은 성분이 많은 음식을 먹이면 두뇌 강화의 효과가 정말로 있다고 합니다. 집중력, 기억력 등 전반적인 두뇌기능이 좋아진다네요.

 

 

3. 심혈관 질환 예방

문어에 많이 들어있는 타우린은 간 건강에 좋을 뿐만 아니라 혈관에도 좋은데 동맥경화를 예방하는 효과가 있으며 살이 찌는 것을 방지하기 때문에 심혈관 질환에 좋습니다. 타우린은 심장 세포 안에 칼슘 농도를 조절하여 심장근육이 혈액을 잘 펌프질 할 수 있도록 돕는 역할도 합니다.

 

 

4. 눈 건강에 좋다

문어에는 비타민A와 비타민E가 풍부하여 안구건조증을 예방하고 시력을 향상해 주는 효능이 있습니다. 특히 비타민A는 몸의 각종 막과 관련된 비타민인데 망막에도 관여를 하기 때문에 평소 눈이 뻑뻑하다면 비타민A가 많은 식품을 섭취하시면 좋습니다. 참고로 비타민A는 면역력도 길러줍니다.

 

 

 

■한의학적 효능

<동의보감>에 의하면 문어는 성질이 평하고 맛이 달고 독이 없는데 문어의 성질 자체가 균형이 너무 잘 잡혀있어서 약용으로 쓸 수 없다고 하였습니다. 그러나 바꿔 생각해 보면 식품으로써는 체질에 상관없이 모든 사람이 영양을 섭취하고 보신하기에 안성맞춤이라는 말도 됩니다.

 

 

 

<부작용 및 주의사항>

문어는 그 자체만으로 나트륨 함량이 높습니다. 소금이나 짠 양념과 같이 먹을 경우 나트륨 과다 섭취로 인해서 몸에 좋지 않을 수 있습니다. 또한 신선하지 않은 문어의 껍질에는 독성성분이 활성화되어 식중독을 일으킴으로 되도록 구입 후 빨리 섭취해야 하며 보관을 하더라도 3일 이상은 보관하지 않도록 하며 온도 관리를 잘해서 보관해야 합니다.

 

또한 일부 문어의 경우 고함량의 소은을 머금고 있는 경우도 있어 주의해야 하며 '퓨린'이라는 물질 때문에 통풍이 생길 수 있음으로 과도한 섭취는 금물입니다. 그리고 문어 자체가 소화가 더디게 되기 때문에 평소 소화기능이 약한 분들은 조금만 드시길 바랍니다. 참고로 문어의 하루 권장 섭취량은 성인기준 150g 정도라고 합니다.

 

 

 

<마치는 글>

오늘은 문어에 대해서 알아보았습니다. 갑자기 문어에 대해서 쓴 이유는 오늘 어떤 기사를 보았는데 만약 인간이 지구에서 사라지면 남은 지구를 지배하게 될 생명체가 문어가 될 확률이 있다는 기사를 보았기 때문입니다. 그렇다면 문어숙회를 많이 먹어서 그런 잠재력을 가지고 인간을 위협하는 문어에 대항해야 하지 않나.. 하는 엉뚱한 생각도 들었네요. 오늘의 포스팅은 여기까지입니다. 감사합니다.