728x90 다이어트5 엘리자베스 여왕의 장수비결! 귀리 효능! '한국인은 밥심'이라는 말이 있습니다. 한국에서 주로 소비되는 곡물은 쌀이며 아무리 반찬이 맛있어도 밥 없으면 아무 의미 없지요. 외국에서 쌀과 같은 지위를 가진 곡물은 밀, 그리고 오트입니다. 오트는 귀리의 영어식 명칭입니다. 귀리는 현대의 한국인들에게 익숙하지 않은 곡물류였지만 엘리자베스 2세 여왕이 즐겨 먹었으며 장수의 비결이라고 소개 된 후 한국에서도 점점 건강식으로 알려지기 시작하면서 꾸준히 소비가 늘어나는 추세라고 합니다. 오늘은 이 귀리에 대해서 알아보겠습니다. ◾일반적인 의학적 효능 1. 항암작용 통귀리를 섭취하거나 귀리죽(오트밀)을 섭취하면 '베타글루칸' 이라는 성분을 섭취할 수 있습니다. 이 베타글루칸은 자연산 송이버섯, 상황버섯 등 비싸고 효능이 좋은 약버섯에 무조건 함유되어 있는 건.. 2023. 12. 15. 바나나 효능! 행복의 과일! 달달한 과일 좋아하는 분들 많으시죠? 저는 개인적으로 시큼한 맛이 있는 과일보다는 달달하고 평한 느낌의 과일을 좋아합니다. 열대 과일 중에 항상 챙겨 먹는 과일이 있습니다. 항상 기분을 좋게 해 주고, 맛있고, 몸에도 좋고, 가격도 다른 과일에 비하면 착한 수준입니다. 정말 여러 가지로 팔방미인이라 가공된 간식 대신 이것을 간식으로 하나씩 먹습니다. 이것은 바로 '바나나'입니다. 오늘은 이 바나나에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1. 신경의 안정 및 불면증 해소 바나나에는 인체에서 따로 합성되지 않는 트립토판과 비타민B6가 많이 함유되어 있습니다. 이 두가지 물질들은 많은 효능이 있지만 대표적으로는 멜라토닌의 합성에 필요하다는 것입니다. 멜라토닌은 숙면 호르몬으로 인체의 시계를 잠시 끄고 숙면을 도와서 .. 2023. 10. 31. i am 버터에요! 아보카도 효능! 숲 속의 버터라는 말 들어보셨나요? 아보카도라는 과일의 별칭입니다. 이 정도로 아보카도는 자연에서 생산된 식물성 과일로써 마치 유제품 가공 버터를 먹는 듯 풍미가 뛰어나고 기름지다고 합니다. 요즘은 아보카도를 활용한 요리도 많고 동물성인 버터 대신에 건강을 위해 아보카도로 대체하는 분들도 많습니다. 오늘은 이 아보카도에 대해서 알아보겠습니다. 1. 변비 개선 및 다이어트 효능 아보카도 100g에는 하루 권장량의 25%에 달하는 식이섬유가 포함되어 있습니다. 식이섬유는 장 운동을 촉진하며 장내에 있는 유해한 성분들을 청소해주고 대변의 양을 늘려줍니다. 또한 식이섬유는 수분을 많이 흡수하고 있기 때문에 대변을 촉촉하게 하여 변이 잘 나오도록 하여 변비를 예방하거나 치료하여 줍니다. 또한 적당량의 아보카도를 .. 2023. 10. 29. 인류의 오랜 친구! 감자의 효능! 오늘은 역사적인 구황작물인 감자의 효능에 대해 이야기 해보려고 합니다. 감자는 혹독한 환경에서도 잘 자라서 재배가 쉽고 열량이 높아 세계적으로 인구 지원에 문제가 있을 때마다 등장했던 효도 식품입니다. 게다가 고소하고 달콤한 맛이 나서 맛을 충분히 음미하는 고급식사를 할때도 그 재료로써 아주 좋습니다. 오늘은 이 감자에 대해 이야기 해보려고 합니다! ◾일반적인 의학적 효능 1. 스트레스 감소 및 항산화 효과 감자는 사과보다 비타민C가 3배나 많습니다. 비타민C는 수용성이 있어 기름에 튀기면 흡수가 떨어지지만, 찌거나 끓이면 감자에 포함된 비타민C를 거의 완벽하게 흡수할 수 있습니다. 감자에 들어있는 이 풍부한 비타민C는 강력한 항산화 효과가 있으며 스트레스로부터 몸을 보호하는 부신피질자극호르몬의 분비를 .. 2023. 9. 24. 알고 마시면 좋은 커피의 효능! 한국에서는 불과 몇 년 전만 해도 사람들이 커피를 이렇게 많이 즐기지는 않았습니다. 그때만 해도 쓴맛만 나는 아메리카노 같은 것을 누가 마시겠느냐며 시장에서 외면 당했었지요. 하지만 이제 커피는 명실상부한 남녀노소 누구나 즐기는 한국의 대표 음료가 되었고 점심시간이 지나면 모두 아메리카노 한 잔씩을 들고 다니며 카페는 다양한 사람들이 앉아 휴식을 취하는 공간이 되었습니다. 커피는 이제 한국인과 떼려야 뗄 수 없는 존재가 되었습니다. 오늘은 이 커피에 대해서 알아보겠습니다. 1. 학습 능력 향상 2022년 한 연구자의 발표에 따르면 커피는 뇌를 자극해 학습능력을 증진시킨다고 합니다. 쥐에게 카페인을 섭취시켜 공간기억력을 평가하는 실험을 진행했는데, 이때 일정 수준 이상 꾸준히 카페인을 섭취한 쥐가 공간기억.. 2023. 9. 23. 이전 1 다음
