728x90 부작용34 버섯의 황태자! 능이버섯 효능! 버섯을 좋아하세요? 저는 집에서 고기를 구울 때 버섯을 많이 곁들여 먹습니다. 특히 버섯과 양송이버섯을 많이 굽는데 건강을 증진시키기 위해 버섯을 먹을 때는 값이 비싸지만 능이버섯과 함께 끓여 먹는 백숙을 즐겨 먹습니다. 능이버섯은 맛과 풍미가 좋고 영양이 뛰어나 가격이 비싼 버섯으로 요즘같은 가을이 능이버섯의 제철입니다. 오늘은 버섯의 황태자인 능이버섯에 대해 알아보겠습니다. ◾일반적인 의학적 효능 1. 면역력 증진 능이버섯은 비타민A와 베타카로틴이 풍부해 눈 건강에 효과적입니다. 또한 비타민A는 몸의 1차 장벽인 점막을 생성하고 유지하는 역할을 하기 때문에 능이버섯을 먹으면 인체의 1차적 면역력이 높아져 다가오는 겨울에도 각종 세균의 침투를 막을 수 있는 준비를 하게 하여줍니다. 여담으로 비타민A의 .. 2023. 10. 7. 클레오파트라의 과일! 무화과 효능! 성경을 본 적이 있습니까? 가톨릭이나 개신교가 자신의 종교가 아니더라도 아담과 하와라는 이름은 들어본 사람이 많습니다. 사악한 뱀의 꼬임에 속은 아담과 하와는 선악과를 먹고 수치심이 생겨 몸을 가렸는데, 이때 무화과 잎을 이용해 몸을 가렸습니다. 역사적으로 무화과는 백악기부터 존재했다고 전해지며 클레오파트라가 즐겨 먹었다고 하는데, 오늘은 이 전설적인 열매인 무화과에 대해 이야기해 보겠습니다. ◾일반적인 의학적 효능 1. 소화불량 해소 무화과는 소화불량에 좋습니다. 무화과를 특별하게 만드는 것은 '피신'이라는 효소입니다. 이 물질은 단백질 분해효소로 특히 고기를 즐기지만 항상 소화불량에 시달리는 사람들에게 좋습니다. 게다가 무화과에 들어있는 '펙틴'은 소화를 촉진시키고 위장을 보호해주기 때문에 무화과는 .. 2023. 10. 3. 갱년기에 좋아요! 흑삼 효능! 흑삼은 인삼을 9번 찌고 9번 말려서 만드는 것입니다. 흔히 우리가 아는 홍삼은 찌고 말리는 과정을 2번 정도만 반복하는데 흑삼은 만드는 데 시간이 오래 걸리기 때문에 좋은 성분이 더 많이 나온다고 합니다. 흑삼은 인삼의 업그레이드 버전이라고 합니다. 오늘은 그 효능을 알아보겠습니다. 기본적으로 흑삼은 인삼과 효과가 비슷합니다. 그러나 인삼의 효능보다 몇배는 더 좋다는 인식을 가지고 글을 읽어보시면 되겠습니다. 물론 흑삼 고유의 효능도 있습니다. ◾일반적인 의학적 효능 1. 신경 안정 인삼에는 사포닌이라는 화합물이 들어 있는데 진세노사이드라고 불리웁니다. 이 성분이 인삼을 보약으로 만들어주는 성분입니다. 최근 많은 연구에 의하면 사포닌은 흑삼으로 만들어지만 그 함량이 폭발적으로 증가한다고 합니다. 사포닌.. 2023. 9. 30. 알고 마시면 좋은 커피의 효능! 한국에서는 불과 몇 년 전만 해도 사람들이 커피를 이렇게 많이 즐기지는 않았습니다. 그때만 해도 쓴맛만 나는 아메리카노 같은 것을 누가 마시겠느냐며 시장에서 외면 당했었지요. 하지만 이제 커피는 명실상부한 남녀노소 누구나 즐기는 한국의 대표 음료가 되었고 점심시간이 지나면 모두 아메리카노 한 잔씩을 들고 다니며 카페는 다양한 사람들이 앉아 휴식을 취하는 공간이 되었습니다. 커피는 이제 한국인과 떼려야 뗄 수 없는 존재가 되었습니다. 오늘은 이 커피에 대해서 알아보겠습니다. 1. 학습 능력 향상 2022년 한 연구자의 발표에 따르면 커피는 뇌를 자극해 학습능력을 증진시킨다고 합니다. 쥐에게 카페인을 섭취시켜 공간기억력을 평가하는 실험을 진행했는데, 이때 일정 수준 이상 꾸준히 카페인을 섭취한 쥐가 공간기억.. 2023. 9. 23. 부족하면 망해요! 비타민D의 효능! 인간도 식물처럼 광합성을 해야 하는 이유가 있는데 비타민D 때문입니다. 비타민D는 햇빛을 통해 체내에서 생성되는 영양소인데 요즘 비타민D 결핍이 크게 증가하고 있습니다. 과학과 사회가 발전하면서 편리성이 향상되고 인터넷 보급으로 운동량과 활동량이 줄어 햇빛을 받을 때가 예전만큼 많지 않기 때문입니다. 또한 비타민 D는 자외선 차단제가 과다하게 뿌려져 햇빛을 쬐어도 체내 합성이 제대로 되지 않는데 오늘은 비타민 D에 대해 알아보겠습니다. 1. 뼈의 형성 및 보호 비타민D는 뼈를 생성하는 세포의 분화와 활성화를 조절하는 역할을 하는데, 비타민D는 뼈의 핵심 성분인 칼슘, 인, 마그네슘이 흡수되는 것을 도와주며, 혈중 칼슘 농도를 조절하는 역할도 합니다. 이는 체내 신경전달계, 혈관 확장, 호르몬 분비 등에 .. 2023. 9. 23. 물을 물로 보지 마! 물의 효능! 여러분 평소 물을 많이 마시나요? 대부분 음식이나 음료로 물을 마시는데 생수를 마시는 사람은 찾아보기 힘듭니다. 요즘은 물에 대한 인식 변화가 많은 것도 사실이지만 아직도 생수를 마시는 개념이 낯설거나 어색한 사람들이 있는 것도 사실입니다. 원활한 수분 섭취를 위해서는 주스같은 것 보다는 순수하고 깨끗한 물 자체를 마시는 것이 가장 좋다고 합니다. 오늘은 물에 대해서 이야기를 나눠보겠습니다! 인간의 몸은 70%가 물로 이루어져 있습니다. 그만큼 물을 마시는 것이 중요합니다. 만약 여러분이 음식과 물을 다 먹지 않는다면 사람은 평균적으로 5일에서 10일 이내에 죽지만 물만 마시면 생존기간이 40일 정도로 늘어나게 됩니다. 물이 인체에서 하는 역할은 다음과 같습니다. 1. 세포의 모양을 유지합니다. 2. 신.. 2023. 8. 21. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
