728x90 주의사항17 엘리자베스 여왕의 장수비결! 귀리 효능! '한국인은 밥심'이라는 말이 있습니다. 한국에서 주로 소비되는 곡물은 쌀이며 아무리 반찬이 맛있어도 밥 없으면 아무 의미 없지요. 외국에서 쌀과 같은 지위를 가진 곡물은 밀, 그리고 오트입니다. 오트는 귀리의 영어식 명칭입니다. 귀리는 현대의 한국인들에게 익숙하지 않은 곡물류였지만 엘리자베스 2세 여왕이 즐겨 먹었으며 장수의 비결이라고 소개 된 후 한국에서도 점점 건강식으로 알려지기 시작하면서 꾸준히 소비가 늘어나는 추세라고 합니다. 오늘은 이 귀리에 대해서 알아보겠습니다. ◾일반적인 의학적 효능 1. 항암작용 통귀리를 섭취하거나 귀리죽(오트밀)을 섭취하면 '베타글루칸' 이라는 성분을 섭취할 수 있습니다. 이 베타글루칸은 자연산 송이버섯, 상황버섯 등 비싸고 효능이 좋은 약버섯에 무조건 함유되어 있는 건.. 2023. 12. 15. 달달한 겨울! 딸기 효능! 딸기는 원래 봄에서 초여름까지 즐기던 과일이었습니다. 최근에는 겨울에 주로 먹는 과일이 되었는데, 그 이유는 농업의 발달과 품종 개량등 때문이라고 합니다. 이와 같은 이유로 딸기의 수확 시기가 엄청나게 당겨져서 11월이면 수확이 되고 겨울에 본격적으로 맛볼 수 있게 되면서 인기가 점점 올라갔고, 현재는 겨울 과일의 왕인 감귤의 위상을 거의 따라잡았다고 합니다. 오늘은 딸기에 대해서 알아보겠습니다. ◾일반적인 의학적 효능 1. 항산화 작용 딸기를 먹으면 인체의 산화를 막아주는 비타민C를 대량 흡수 할 수 있습니다. 딸기 100g에 들어있는 비타민C는 71mg 으로써 이는 하루 필요량의 75% 수준입니다. 이론적으로 하루에 생딸기를 하루에 4~5개만 먹더라도 충분한 비타민C를 섭취할 수 있는 것입니다. 아래.. 2023. 11. 25. 속 편하다! 매실 효능! 요즘 뉴스 많이 보시나요? 예전에는 뉴스에 재밌거나 훈훈한 뉴스도 많이 나왔었는데 인터넷의 발달로 클릭 수가 중요하다 보니 뉴스에 좋은 소식을 찾아보기가 힘듭니다. 모두를 불안하게 하거나 분노하게 하는 뉴스들 뿐이죠. 저는 뉴스 안 봅니다만 부정적인 뉴스들로 인하여 속이 안 좋은 현대인들을 위해 매실 효능을 한번 알아보겠습니다. ◼일반적인 의학적 효능 1. 소화기능 강화 매실에는 사과산, 시르트산 등 다양한 유기산이 존재합니다. 이 유기산들은 위장에서 소화액이 잘 분비될 수 있도록 도와주고 음식물이 더 잘 분해되고 소화되게 돕는 역할을 합니다. 또한 매실에 들어있는 '피크린산'이라는 성분은 살균작용과 해독 작용을 하는데 이는 배탈이나 식중독을 치료하고 예방하는 효능이 있습니다. 2. 피로해소 매실에 들어.. 2023. 11. 19. 100가지 독을 해독! 녹두 효능! 현재 우리는 숨 쉬는 것 먹는 것 입는 것까지 모든 것이 풍족하고 편리해졌지만 동시에 오염된 공기, 음식물등으로 인하여 몸 안에 해로운 독성이 쌓이기 쉬운 상태입니다. 해독이 필수인 현대인에게 아주 도움이 되는 식품이 있는데 바로 '녹두'입니다. 오늘은 자연이 인간에게 내려준 천연의 해독제인 녹두에 대해서 알아보겠습니다. ※참고 : 녹두에서 싹을 내면 숙주가 됩니다. 숙주의 효능이 궁금하시면 아래의 이미지를 클릭하세요. ◾일반적인 의학적 효능 1. 당뇨 예방 및 당뇨 개선 녹두를 먹으면 당뇨를 예방하거나 증상을 개선시키는데 도움이 됩니다. 그 이유는 녹두에는 아연이 듬뿍 들어있기 때문입니다. 말린 녹두 100g에는 하루 권장량의 30%에 달하는 아연이 함유되어 있습니다. 또한 아연은 면역력을 키워주고 남.. 2023. 11. 17. 유자 효능! 겨울 감기야 물러가라! 벌써 11월이 되었습니다. 날씨가 제법 쌀쌀하네요. 저는 벌써부터 잠자기 전 전기장판을 켜고 있습니다. 가을날 불어오는 바람을 보니 올 겨울은 제법 춥겠다는 생각이 들었습니다. 주변에서도 목감기, 코감기 걸리신 분들 많이 보입니다. 이럴 때 마시면 참 좋은 차가 있습니다. 겨울 하면 우리 한국인들이 딱 떠오르는 바로 그 차. 유자차입니다. 오늘은 이 유자에 대해서 알아보겠습니다. ◾일반적인 의학적 효능 1. 면역력 강화 유자 100g에는 하루권장량의 90%에 달하는 비타민C가 함유되어 있습니다. 비타민C는 항산화 작용을 하여 인체를 노화로부터 보호합니다. 또한 비타민C는 후천적인 면역과 선천적인 면역 모두를 강화시키는 작용을 하여줍니다. 따뜻한 유자차를 마시면 환절기나 겨울에 찾아오는 감기같은 질환들로부.. 2023. 11. 4. 현대인에게 필수! 양파의 효능! 중국 음식을 보면 양파가 정말 많이 들어가죠? 중식 식당에서 그날 쓸 재료를 준비하는 것을 보면 정말 어마어마한 양의 양파를 먼저 손질하는 것을 알 수 있습니다. 우리가 자주 먹는 짜장면만 하더라도 양파가 엄청나게 많이 들어갑니다. 왜 기름진 음식에 양파는 빠지지 않고 들어가는 것일까요? 오늘은 양파에 대해서 알아보겠습니다. ◾양파의 일반적인 의학적 효능 1. 항암작용 및 혈관건강 증진 양파에는 '페쿠친'이라는 물질이 있습니다. 이 성분은 콜레스테롤을 분해하는 역할을 해서 혈관에 콜레스테롤이 쌓여 생길 수 있는 각 종 혈관질환을 예방합니다. 또한 양파에 있는 '퀘세틴'이라는 물질은 항산화 작용을 하여 암세포 증식을 억제하고 혈관벽의 손상을 막아주며 염증 반응을 줄여줍니다. 또한 이 퀘세틴은 중성지방 분해.. 2023. 10. 19. 이전 1 2 3 다음
