간 기능 개선! 천연 해독제 아스파라거스 효능

아스파라거스 자주 드시나요? 아스파라거스는 보통 한식을 자주 드시는 분들에게는 좀 생소한 식재료입니다. 보통은 스테이크나 샐러드에 보조적인 역할로 자주 등장하는데 기름진 식사를 많이 하는 서양인들의 건강을 알게 모르게 지켜주고 있다고 합니다. 아스파라거스 효능 바로 알아볼게요.

 

 

 

아스파라거스 몸에 참 좋습니다.

<아스파라거스 효능>

1. 간에 좋다

아스파라거스에 있는 글루타티온은 기적의 물질로 불리는데 간의 회복을 돕고 간의 해독작용을 돕습니다. 또한 아스파라거스에는 콩나물의 10배가 넘는 아스파라긴산이 함유되어 있어 간이 알코올을 분해할 때 그 진가를 발휘합니다. 즉 아스파라거스는 숙취에 좋고 간을 쉬게 하고 건강하게 하는 효능이 있습니다. 한마디로 아스파라거스는 천연 해독제나 마찬가지인 것입니다.

 

 

2. 혈관건강

고기와 지방을 과도하게 먹으면 호모시스테인이라는 물질이 생성되는데 이 물질은 혈관에 부정적으로 작용하여 혈전을 생성시키고 혈액을 응고시켜 각종 심혈관 질환을 일으키게 됩니다. 아스파라거스에 많이 함유되어 있는 비타민B는 이 호모시스테인을 억제함으로써 혈관 건강에 기여합니다. 또한 아스파라거스는 칼륨이 풍부하여 체내에 불필요한 나트륨도 배출해 주기 때문에 이것 또한 혈관 건강을 좋게 하는 것입니다.

 

 

3. 항산화 효과

아스파라거스에 있는 글루타티온은 정말 인체의 거의 모든 부분에 존재하는 성분인데 강력한 항산화 효과를 발휘하여 활성 산소로부터 인체의 염증과 세포 손상을 막아주는 중요한 역할을 합니다. 글리타치온은 항산화의 끝판 왕으로써 충분한 양을 장기간 섭취하면 노화를 엄청나게 방지해 줍니다. 참고로 글루타티온이 피부색도 우윳빛처럼 하얗게 하여 준다는 이야기도 있습니다.

 

 

4. 눈 건강 개선

아스파라거스의 뾰족한 봉우리 부분에는 눈에 좋다고 이미 소문난 성분인 루테인이 아주 많이 함유되어 있으며 시력과 망막에 도움을 주는 비타민A도 많아서 종합적으로 눈 건강과 시력을 개선하는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 아스파라거스를 섭취하면 야맹증을 개선시켜 주기도 합니다.

 

 

 

<부작용 및 주의사항>

아스파라거스는 고칼륨 식재료이기 때문에 신장건강이 좋지 않은 신장병 환자들은 의사와 상담 후 섭취 하는 것을 추천합니다. 또한 기본적으로 찬 성질이기 때문에 체질적으로 몸이 차가운 분들은 절대 과도하게 섭취하지 말아야 합니다.

 

 

 

<마치는 글>

한국은 아스파라거스를 먹은 지는 오래되지 않았습니다. 그러나 한의학에서 약으로 쓰는 천문동이나 맥문동이 아스파라거스와 사촌지간이라고 합니다. 약성은 좀 다른것 같지만요..

 

어쨌든 이제 11월이 끝나가고 크리스마스 시즌이 다가오네요. 크리스마스 시즌의 식탁에는 아무래도 두툼하고 먹음직스러운 스테이크 같은 기름진 요리들이 올라가야 하는 것 아니겠습니까? 그리고 연말이라 술자리도 많아질 테고요. 연말 기름진 식사와 잦은 술자리에 딱 알맞은 식재료가 바로 '아스파라거스'라는 사실 기억하시고, 모두 건강하게 12월 맞이했으면 합니다. 감사합니다.

 

 

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아스파라거스는 구이로 섭취하는게 최고입니다.