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자양강장! 문어의 놀라운 효능! 동서양 어디든 만나볼 수 있는 해산물 요리는 여러 가지가 있는데요 대표적으로 문어도 그중 하나라고 할 수 있습니다. 특히 지중해에서는 올리브유와 함께 빠지지 않고 등장하는 요리이며 올리브유와 더불어 지중해 사람들이 건강한 이유라고 할 수 있다고 합니다. 오늘은 문어의 효능에 대해서 알아보겠습니다.   ■일반적인 의학적 효능1. 피로회복문어에는 타우린이 아주 풍부합니다. 다양한 자양강장제에 필수로 들어가는 이 타우린은 담즙산의 배출을 촉진하여 간 내 피로물질을 정화하는데 아주 좋습니다. 음주할 때 술안주로도 아주 좋은데 타우린 자체가 간 보호 효과가 있어서 알코올 분해로 인해 피로해진 간의 피로를 줄여줍니다.  2. 뇌에 좋다문어에 들어있는 DHA나 EPA 성분은 정말 두뇌에 좋습니다. 예전에 DHA가 들.. 2024. 11. 20.
가성비의 끝판왕! 옥수수의 효능 겨울에는 군밤, 군고구마도 있지만 찐 옥수수, 군옥수수 등 옥수수도 많이 먹습니다. 옥수수는 감자 고구마와 더불어 정말 대표적인 구황작물인데요. 감자와 더불어 세계적으로 많은 사람들의 주린배를 채워주었던 고마운 식재료입니다. 밀, 쌀과 함께 3대 곡물로 손꼽히며 빠르게 수확이 가능하고 수질이나 토질에 상관없이 척박한 곳에서도 잘 자라는 옥수수. 오늘은 이 옥수수에 대해서 알아보겠습니다.   ■일반적인 의학적 효능1. 눈 건강 개선옥수수가 눈 건강에 좋다는 이야기가 생소할 수도 있는데요. 옥수수에는 눈에 좋다고 알려진 루테인이나 제아잔틴 같은 성분들이 아주 풍부하게 들어있습니다. 옥수수를 규칙적으로 먹으면 눈 건강에 아주 좋으며 백내장을 예방 할 수도 있습니다.  2. 잇몸 건강 개선정확히는 옥수수가 아니.. 2024. 11. 19.
갱년기를 편안하게! 여자의 과일 석류 효능! 겨울은 추운 계절이기도 하지만 메마르고 건조한 계절이기도 합니다. 아무래도 피부미용에 대한 관심 또한 높아질 수밖에 없는데요. 이럴 때는 석류가 참 좋다고 합니다. 특히 여성에게 더 좋은 건 맞지만 남성의 건강에도 좋으며 미용에도 좋은 이 석류의 효능에 대해서 알아보겠습니다.   ■일반적인 의학적 효능1. 갱년기 극복석류에는 이소플라본이라는 식물성 에스트로겐 여성 호르몬이 들어있습니다. 석류를 많이 섭취하면 여성호르몬 분비를 촉진하기 때문에 여성호르몬 부족으로 생기는 갱년기의 여러가지 부정적인 증상들을 많이 호전시켜 줍니다. 제 아는 지인의 어머니께서 갱년기를 겪으실 때 석류 열매를 사서 과육을 엄청나게 드셨는데 그 덕분인지 갱년기를 상당히 가볍게 보낼 수 있었다고 하네요. 참고로 석류는 신맛이 강할수록.. 2024. 11. 17.
신장 기능을 개선하는! 밤의 효능! 요즘은 잘 안보이지만 옛날에는 군고구마와 함께 겨울을 지배하던 간식이 있었습니다. 바로 '군밤' 인데요. 개인적으로 군밤 정말 맛있는데 붕어빵이라는 강력한 겨울 간식에게 자신의 자리를 내주고 겨울 간식의 3인자나 4인자로 밀려나 버렸습니다. 그래도 여전히 40대 이상의 연령대에게 사랑받는 간식인 밤. 오늘은 이 밤에 대해서 알아보겠습니다.   ■일반적인 의학적 효능1. 피로회복밤은 피로회복에 정말 좋습니다. 밤에는 비타민 B1이 많이 들어있는데 같은 용량으로 비교하면 쌀보다 약 4배나 많은 비타민 B1이 들어있습니다. 그밖에 항산화 작용을 하고 활기를 돋게 해주는 비타민C, 면역력을 높이는 비타민D도 골고루 함유되어 있어 몸의 기운을 나게하여 강장하는 효능도 있습니다.  2. 신체회복밤에는 각종 비타민 .. 2024. 11. 16.
월동 준비 끝! 미꾸라지의 효능! 이제 2024년의 가을이 점점 거물어가고 있습니다. 늦가을이 되면 한국에서 판매량이 급증하게 되는 음식이 하나 있는데요. 바로 추어탕입니다. 찬바람이 불기 시작할 때 꾸덕한 추어탕 한 그릇 하면 몸이 보양되는 기분을 한껏 느낄 수 있습니다. 오늘은 추어탕에 들어가는 미꾸라지의 효능에 대해서 알아보겠습니다.   ■일반적인 의학적 효능1. 비타민A 다량 함유보통 비타민A는 식물성 식재료에서 많이 섭취할 수 있는데 특이하게도 미꾸라지에는 이 비타민A가 정말 많이 들어있습니다. 비타민A는 사람의 뼈에 좋고 야맹증을 개선시켜줍니다. 또한 피부미용에도 좋고 세균에 대한 면역력을 강하게 해 주기 때문에 환절기에 섭취하면 도움이 되며 겨울나기를 준비할 때도 좋습니다.  2. 불포화지방산 많음미꾸라지는 많은 지방을 함유.. 2024. 11. 10.
지중해의 건강을 책임지는 올리브유 효능! 예전 한국인들에게 있어 식용유라는 것은 들기름, 참기름, 콩기름이 전부였습니다. 그러나 대부분은 기름을 요리를 익히는 용도로 쓸 뿐 기름 그 자체를 즐기지는 않았습니다. 하지만 시간이 흘러 요즘은 상황이 많이 달라졌는데요. '이 기름'의 등장 이후 식용유에 대한 인식이 많이 바뀌었으며 식생활에도 많은 변화가 있었습니다.  오늘 소개해드릴 기름은 바로 '올리브유'입니다.   1. 심장질환 예방외국의 한 의학 저널에 의하면 올리브유에 들어있는 단불포화지방산이 심장질환의 위험을 낮추어 주는 것으로 나타났습니다. 평소 엄격한 지중해 식단을 고집하는 사람들은 그렇지 않은 사람들에 비해서 심장질환 발병률이 24%나 낮았습니다. 지중해 식단의 주재료는 바로 올리브유입니다.  2. 콜레스테롤 감소혈관의 위협이 되는 나.. 2024. 7. 31.