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기적의 식품! 아몬드의 효능! 날씨가 많이 덥습니다. 8월 말이 되었는데도 아직까지 이렇게 무더워서 노인분들 건강이 걱정입니다. 오늘은 아몬드에 대해서 알아볼 텐데, TV에 나오는 연예인들을 보면 아몬드를 꼭 챙겨 먹는 분들을 많이 보실 수 있습니다. 종합비타민제도 아니면서 하루 단 몇 알로 보약 같은 효능을 낸다고 알려져 있는 아몬드. 과연 이 아몬드는 어떤 식품일까요? 저와 같이 한 번 알아보도록 하겠습니다. ◾일반적인 의학적 효능 일반적인 의학적 견해로도 아몬드는 매우 좋은 식품으로 우선 식이섬유와 단백질, 마그네슘을 풍부하게 동시에 섭취할 수 있는 식품입니다. 또한 콜레스테롤 수치를 낮추고 각종 심혈관 질환을 예방하는 강력한 항산화 물질인 비타민E가 풍부합니다. 최근 연구 결과에 따르면 아몬드에 들어있는 알파 토코페롤 성분이 .. 2023. 8. 20.
아연의 효능! 꼭 섭취하세요! 아연의 효능 잘 알고 드시나요? 남녀 모두에게 좋은 성분인데, 무엇이 좋고 왜 꼭 섭취해야 하는지 정확히 아는 사람은 많지 않은 것 같습니다. 아연은 이 시대에 쉽게 부족해지기 쉬운 물질입니다. 그렇다면 아연을 챙겨먹는 것은 왜 중요할까요? 같이 살펴보도록 합시다. 캘리포니아 대학의 한 실험실은 아연에 대해 다음과 같은 발표를 했습니다. 아연은 피부계, 위장계, 중추신경계, 면역계, 골격계, 생식계 등 신체 대부분의 영역에서 필수적인 역할을 합하며 아연 결핍은 인간과 세포 면역 장애를 초래하고 감염 위험을 높입니다." 소량의 아연 결핍도 불임과 당뇨병의 위험을 높입니다. 또한 아연이 부족하면 감기, 만성피로, 집중력 저하, 상처 회복이 어려워지는 등의 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 또 아연이 부족하면.. 2023. 8. 17.
오이의 효능 더울때 오이 드세요! 요즘 날씨가 많이 덥죠? 지금은 여름 더위의 느낌이 예전과 많이 달라졌는데요, 예전에는 여름밤 평상위에 앉아서 수박을 먹고 누워있기만 해도 에어컨 없이 시원했는데, 요즘은 너무 더워서 외출없이 집안에 에어컨이나 선풍기만 켜고 가만히 있게됩니다. = 요즘처럼 더울 때 수박보다 더 좋은 음식이 있는데 바로 오이입니다. 오이는 호불호가 강한 음식인데, 제 주변에 오이를 싫어하는 사람들이 많습니다. 저는 개인적으로 오이를 좋아하는데, 여름에 오이를 먹으면 좋은 이유를 알아보겠습니다. 유전자 조사 결과 1,200만 년 전에 나타났다는 것이 지배적 사실입니다. 그때부터 아프리카의 박과 분리된 형태로 인도에도 야생 오이가 존재했습니다. 단성화의 자웅동주이기도 합니다. 하지만 다른 박류(호박, 수박 등)와 달리 오이는.. 2023. 8. 16.
논란 많은 우유에 대해서 알아봅시다! 식품에서 계속 논란이 되고 있는 제품이 있는데 바로 우유입니다. 누군가에게 우유는 약이고 또다른 누군가에게 우유는 독입니다. 두 주장이 팽팽히 맞서고 있는 것을 언제나 볼 수 있습니다. 진실이 뭘까요? 같이 알아봅시다. 우유가 몸에 좋다는 주장은 대체로 유효성 측면을 강조하고 있는데, 그 주장을 살펴보면 다음과 같습니다. 1. 우유는 완전식품이다. 우유는 수분 약 88%, 지방 약 3%, 단백질 약 3%, 락토오스 약 4%와 미네랄 성분인 칼슘, 인, 비타민 A(지용성), 비타민 B군(수용성)으로 구성된 고영양 식품입니다. 우유는 필수 아미노산을 포함한 양질의 단백질이 풍부하고, 필수 아미노산은 성장에 좋습니다. 우유 단백질의 카제인은 칼슘 흡수와 면역 기능을 촉진하기 위해 다양한 기능성 펩타이드를 생성.. 2023. 8. 15.
꿀, 놀라운 효능을 가진 천연의 보약! 한국에 유명한 속담이 있습니다. "여름 감기는 개도 걸리지 않는다." 여름에 감기에 걸리기가 쉽지 않은데, 코로나 팬데믹 이후로 요즘에는 여름 감기에 걸리는 사람들을 보기가 쉬워졌습니다. 요즘 감기에 걸린 사람들이 자주 하는 증상이 있는데, 열은 없지만 기력이 없고 심한 기침과 가래가 동반되는데, 오늘은 약 없이도 우리를 고통스럽게 하는 기침과 가래를 풀어주는 꿀의 효능을 소개하겠습니다. 인간이 꿀을 채집해 먹기 시작한 것은 적어도 8,000년 전부터라고 합니다. 스페인의 한 동굴에 꿀을 채집하는 벽화가 있어서 8,000년이 넘었다고 판단하고 있습니다. 하지만 인간이 꿀을 더 오랫동안 먹어왔을 가능성은 충분히 있습니다. 우리나라에서 주로 먹는 꿀은 아카시아꿀, 밤꿀, 잡꿀 등으로 잘 알려져 있으며 제주도.. 2023. 8. 14.
숙취로 고통받는 당신! 이 글이 구원자 입니다! 안녕하세요. 나그네이무 입니다. 한국사람이라면 대부분은 겪어본 어떤 고통이 있습니다. 남녀노소는 물론이고 건장한 청년들도 KO 시켜버리는 그것. 무엇일까요? 네 정답은 바로 '숙취'입니다. 저는 숙취로 인해서 최고 2박 3일간 크나큰 고통을 받은 기억이 있습니다. 먹으면 모두 토해버리고 천장이 빙빙 돌고 어머니께서 자꾸 등짝을 때리시고 정말 너무 힘들었습니다. 그 숙취를 경험하고 술을 끊겠다고 호언장담 하였지만 일주일을 못 가고 다시 술을 마셨던 기억이 있습니다. 오늘 남기는 이 글은 저 개인적으로 수많은 해장과 숙취해소 음식을 섭취해 보며 몇 가지 괜찮았던 음식들을 개인적인 평가와 함께 소개해드리려고 합니다. 평소 숙취로 고통받으셨던 분들이라면 이 포스팅을 정독해보시는 것도 좋다고 생각됩니다. 1. 햄.. 2023. 8. 2.