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음식과 건강113

달달한 겨울! 딸기 효능! 딸기는 원래 봄에서 초여름까지 즐기던 과일이었습니다. 최근에는 겨울에 주로 먹는 과일이 되었는데, 그 이유는 농업의 발달과 품종 개량등 때문이라고 합니다. 이와 같은 이유로 딸기의 수확 시기가 엄청나게 당겨져서 11월이면 수확이 되고 겨울에 본격적으로 맛볼 수 있게 되면서 인기가 점점 올라갔고, 현재는 겨울 과일의 왕인 감귤의 위상을 거의 따라잡았다고 합니다. 오늘은 딸기에 대해서 알아보겠습니다. ◾일반적인 의학적 효능 1. 항산화 작용 딸기를 먹으면 인체의 산화를 막아주는 비타민C를 대량 흡수 할 수 있습니다. 딸기 100g에 들어있는 비타민C는 71mg 으로써 이는 하루 필요량의 75% 수준입니다. 이론적으로 하루에 생딸기를 하루에 4~5개만 먹더라도 충분한 비타민C를 섭취할 수 있는 것입니다. 아래.. 2023. 11. 25.
스타벅스 딸기라떼 냉혹한 후기 오랜만에 스타벅스 왔는데 신메뉴가 나왔다.. 이름하야 '딸기라떼' 라고 한다. 라떼가 이탈리아어로 우유라는 뜻이니까 그냥 딸기우유라고 직역할 수 있겠다. 이 딸기라떼는 예전에도 팔았던 음료라고 알고 있다. 스타벅스에서 일한 적 있던 지인이 그러는데 원래는 오픈시간에 생딸기가 납품 들어오면 모두 시장 할머니들 마냥 둘러앉아 다라이를 끼고서 딸기 꼭지 하나하나 다 따서 작업해 놓고, 주문이 들어오면 그 자리에서 갈아서 만들었다고 한다.(최근에는 맛의 평준화와 빠른 음료 서비스, 그리고 위생을 위해 본사에서 만든 베이스를 받아 음료를 제조한다고 알고 있다.) 음료의 맛을 평가하기 전에 스타벅스의 음료 설명을 먼저 살펴보면, '딸기의 새콤 달콤함과 우유의 부드러움이 어우러진 스타벅스 딸기 라떼' 라고 한다. 톨.. 2023. 11. 25.
중금속 배출! 도토리 효능! 어제 도토리묵 해 먹다가 도토리는 과연 어디에 좋을까 하는 생각이 들었습니다. 오늘 갑자기 생각이 나서 도토리의 효능에 대해서 검색해 보았는데 그냥 탄수화물만 있고 별 효능은 없다고 생각했던 제 인식이 많이 바뀌었습니다. 여러분도 도토리묵 좋아하십니까? 도토리 효능 알고 드시면 더 좋습니다. 도토리묵 효능 같이 알아보겠습니다. ◼일반적인 과학적 효능 1. 중금속 물질 배출 도토리에는 '아콘산' 이라는 물질이 있습니다. 이 아콘산은 중금속을 배출하는 효능이 아주 탁월합니다. 한국에너지연구소는 도토리에 들어있는 아콘산에 대한 연구를 하였는데 폐수 속에 있는 중금속을 무려 200배나 낮추었다고 합니다. 이 실험 결과에 따르면 1kg의 도토리 가루가 3.5t의 폐수를 정화한다고 합니다. 2. 항산화 효과 인체도.. 2023. 11. 19.
속 편하다! 매실 효능! 요즘 뉴스 많이 보시나요? 예전에는 뉴스에 재밌거나 훈훈한 뉴스도 많이 나왔었는데 인터넷의 발달로 클릭 수가 중요하다 보니 뉴스에 좋은 소식을 찾아보기가 힘듭니다. 모두를 불안하게 하거나 분노하게 하는 뉴스들 뿐이죠. 저는 뉴스 안 봅니다만 부정적인 뉴스들로 인하여 속이 안 좋은 현대인들을 위해 매실 효능을 한번 알아보겠습니다. ◼일반적인 의학적 효능 1. 소화기능 강화 매실에는 사과산, 시르트산 등 다양한 유기산이 존재합니다. 이 유기산들은 위장에서 소화액이 잘 분비될 수 있도록 도와주고 음식물이 더 잘 분해되고 소화되게 돕는 역할을 합니다. 또한 매실에 들어있는 '피크린산'이라는 성분은 살균작용과 해독 작용을 하는데 이는 배탈이나 식중독을 치료하고 예방하는 효능이 있습니다. 2. 피로해소 매실에 들어.. 2023. 11. 19.
스타벅스 클래식 밀크티 진심의 후기 오늘도 스타벅스에 왔다. 불금에 집에 가서 녹두전에 소주 한잔 하려는 신나는 계획이 있지만 일은 해야 하니까.. 내가 먹을 음료는 바로 '클래식 밀크티'다. 스타벅스에서 출시하고 보름 만에 100만 잔이 넘게 팔렸다고 한다. 대한민국이 원래 이렇게 밀크티를 좋아하는 나라였나? 했지만 아마도 호기심으로 한번 마셔본 분들도 많다고 생각했다. 아이스와 핫을 선택할 수 있는데 핫은 티백이 감겨 나오고 아이스는 그냥 나온다. 참고로 클래식 밀크티는 주문시에 당도를 조절할 수 없다. 이미 만들어진 베이스로 음료를 만드는 방식이라 그런 것 같다. 직원분에게 들었는데 너무 달달한 느낌이 싫은 분들은 에스프레소샷을 하나 추가해서 드시기도 한다고 한다. 한 가지 팁을 더 추가하자면 스타벅스 카드로 '전액'을 결제하면 샷 .. 2023. 11. 17.
100가지 독을 해독! 녹두 효능! 현재 우리는 숨 쉬는 것 먹는 것 입는 것까지 모든 것이 풍족하고 편리해졌지만 동시에 오염된 공기, 음식물등으로 인하여 몸 안에 해로운 독성이 쌓이기 쉬운 상태입니다. 해독이 필수인 현대인에게 아주 도움이 되는 식품이 있는데 바로 '녹두'입니다. 오늘은 자연이 인간에게 내려준 천연의 해독제인 녹두에 대해서 알아보겠습니다. ※참고 : 녹두에서 싹을 내면 숙주가 됩니다. 숙주의 효능이 궁금하시면 아래의 이미지를 클릭하세요. ◾일반적인 의학적 효능 1. 당뇨 예방 및 당뇨 개선 녹두를 먹으면 당뇨를 예방하거나 증상을 개선시키는데 도움이 됩니다. 그 이유는 녹두에는 아연이 듬뿍 들어있기 때문입니다. 말린 녹두 100g에는 하루 권장량의 30%에 달하는 아연이 함유되어 있습니다. 또한 아연은 면역력을 키워주고 남.. 2023. 11. 17.

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